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店舗の規模が大小にかかわらず、効果的な商品陳列計画は最も重要な要素の一つです。それは単に商品をフックや棚に並べるだけではなく、さまざまな要素に関わっています。 店舗が完成した後、以下の要素をコントロールすることができます： – 顧客満足度 – 店舗の売上 – 物流の流れ 商品陳列レイアウトに影響を与える要素 適切な商品陳列レイアウトのデザインは、顧客が店舗に入店する際の心理的要素に基づいて計画されます。それはビジネスの成功を左右する力を持っています。店舗レイアウトが影響を与える可能性のある要素を見てみましょう。 顧客の動線は、店舗レイアウトによって最もコントロールされ、重視される要素の一つです。店舗の収益を決定する主要な要素です。顧客がどのように入店し、どのように店内を移動するか、顧客間のパーソナルスペースは、顧客が良いショッピング体験を得られるかどうかを決める重要なパラメータです。 賢く計画された商品陳列レイアウトは、売上と商品回転率を向上させるために小売スペースの使用を最適化します。 盗難防止は、レイアウトを適切に計画する必要がある理由の一つです。 良いレイアウトも悪いレイアウトも、顧客の心理や感情に影響を与え、それは常に販売の良し悪しにつながります。 フロアプランとその特徴： 1. 直線型フロアプラン – 商品を陳列するためにラックを使用する店舗の大半で採用されています。 – 大規模な小売スペースで実施する場合、非常に経済的です。 – 棚を直線状に配置することで、お客様が移動しやすくなります。 2. コーナー平面図 – お店にアクセントを加え、多くのお客様を引き寄せる優れた選択肢です。 – より人気のある商品に焦点を当てます。 – ベトナムの高級店やトップクラスの店舗に適しています。 3. フロアプラン・フローチャート – 同じ種類の商品が一列に並んだものを、商品フローと呼びます。 – 買い物客は、商品を目にすることで、より多くの種類の商品を購入することができます。 – 最大限の創造性を発揮できます。 – 商品は、フック、回転ラック、アイランド陳列台、テーブル、その他ユニークで実用的なものに展示することができます。 – お客様は、どの方向にも自由に移動しながら、商品をゆっくりとご覧いただけます。 – この特別なフロー配置は、多くの場合、高い効果をもたらします。 商品陳列のレイアウトを賢くするには？ 賢い店舗レイアウトは、顧客を引きつけ、何度も来店してもらえるよう、魅力的かつ巧妙である必要があります。店舗の商品陳列レイアウトを計画する際、基本レイアウトを決定するいくつかの重要な要素があります： – 顧客の種類 – 商品の種類 – 店舗の面積 – 使用する家具や設備 […]

店舗の立地は、店舗のビジネスを発展させる上で最も重要な要素の一つです。多くの専門家が、成功する店舗を発展させる上で最も重要な要素は何かと尋ねられた際に、「立地、立地、そして立地」と答えることからも、その重要性が伺えます。 ベトナムで海外チェーン店の出店を長年手掛けてきた経験から、不必要な失敗を避け、良い販売拠点を選ぶための小さなノウハウをいくつか共有させていただきます。 1. 視認性 視認性とは、簡単に言えば、遠くからお客様があなたの店舗を認識できるかどうか（看板）です。具体的には、50m、100m、150m離れた場所から自分の店舗の看板が見えるかどうかを確認してください。お客様に店舗を認識してもらうだけでなく、良い立地は店舗の認知度を高め、将来的に多くの潜在顧客にあなたのブランドや店舗を知ってもらうことにつながります。簡単に言うとこうです：通勤中に、毎日目立つ良い場所にある店舗を頻繁に見かけると、好奇心が湧き、インターネットでそのブランドが何か、どこから来たのか、何を売っているのかを調べるかもしれません。そして、いつかその店舗に立ち寄って商品を買うことになるでしょう。それは、毎日目にするブランドについて、あなたの心に種を蒔くようなものです。例えば、黄色と黒の配色を見れば「Thế giới di động」を、茶色と赤なら「Highland Coffee」を、緑色なら「Starbucks」を思い浮かべるでしょう。 2. アクセス – 駐車場：お客様が駐車できる広い駐車場がある販売拠点を選んでいますか？この要素は非常に重要で、特にカフェやレストランのようにお客様が滞在するタイプの店舗では極めて重要です。カフェを経営する場合は、駐車場に注意してください。 – 歩道：店舗への出入り口となる歩道の段差は高すぎませんか？高すぎてアクセスしにくいと、特に女性のお客様は車で店舗に入る際に恐怖を感じます。小さな要素かもしれませんが、車で歩道に上がる際に転倒するのを恐れて、お客様が店舗に入らなくなる原因になります。 – 一方通行：あなたの店舗が一方通行の道路にある場合、潜在顧客の数はかなり減少する可能性があります。お客様はUターンを嫌がったり、交通量が多いために流れに乗って通り過ぎてしまい、購入を控える傾向があるからです。- 店舗前の中央分離帯：店舗の真正面に中央分離帯がある場合、一方通行の道路と同様に、お客様が気付かずに通り過ぎてしまいやすい状況になります（中央分離帯や一方通行の道路では、通常、移動速度が速くなります）。また、お客様が通り過ぎてしまうと、Uターンして戻ってくるのをためらう傾向があります。そのため、中央分離帯のある道路に店舗を構える予定であれば、お客様の利便性を考慮して、Uターンが可能な場所のすぐ近くに店舗を設置することをお勧めします。 – 慢性的に渋滞する交差点：狭い道路や交差点などの結節点に位置する場所で、大量の人が行き交い、頻繁に渋滞を引き起こします。これらのエリアでは、お客様は渋滞や停車して飲食・休憩することが難しいため、訪れることを非常に控えます。ホーチミン市では、例えば、チュオンチン-アウコー交差点、チュオンチン-タンキータンクイ交差点などが挙げられます。   3. 集中 昔から商売の世界では「商いには仲間がいる」という言葉があります。この言葉は、ビジネスを行う際には、あなたの顧客が頻繁に訪れる場所に販売拠点を選ばなければならないことを意味します。自分の商品がそのエリアに適しているかどうか、顧客があなたの提示する価格を喜んで支払ってくれるかどうか、そして彼らがあなたの商品を頻繁に利用するかどうかを調査する必要があります。理解を深めるために例を挙げます。あなたがオフィス向けの弁当屋を開く場合、最初に答えなければならないのは、開店予定のエリアにオフィスワーカーが多くいるかどうか、彼らの消費レベルは高いかどうか（これについては次のセクションで詳しく説明します）、そして彼らが毎日食べるかどうかです。さらに理解を助ける別の例として、コンビニエンスストアがなぜ学校、大学、病院などに集中しているかというと、そこに彼らの顧客がいるからです。したがって、チェーン店展開を目指す方は、自社の顧客像の基準を設定し、常に「あなたの顧客はどこにいるのか」と自問する必要があります。 4. 収入 顧客があなたに支払っても良いと考える価格帯は、店舗を開くエリアの顧客の収入に依存します。ご存知の通り、12区でコーヒー1杯を15～20kで購入できますが、1区の中心部に入ると、店の形態にもよりますが、12区のコーヒーよりも30～50%高い価格を支払わなければなりません。そのため、潜在的な顧客の生活水準や収入を調査することは、適切な販売価格を設定する上で非常に重要です。開店予定エリアの住民の生活水準や収入を基本的に評価する簡単な方法の一つは、周辺の店舗を調査することです。メニューを見れば、そのエリアの店舗の価格帯を知ることができます。 さらに深く調査するには、実際に調査を行う専門チームを編成し、市場調査を専門とする機関の統計データを利用する必要があります。 5. 交通の流れ この点は「集中」の一部として小さな要素かもしれませんが、非常に重要だと感じたので、皆さんにより深く理解していただくために独立して説明します。お客様が特定のエリアに集中している場合でも、彼らが頻繁に移動する方向を理解することで、適切な店舗位置を選ぶことができ、顧客を獲得しやすくなります。これは、魚を捕るために籠を設置するようなもので、魚が泳ぐ方向と異なる方向に籠を置けば、決して魚は捕れません。さらに理解を深めるための例として、学校の門には常に正門と裏門がありますが、正門は常に多くの生徒が行き交うため、チェーン店のブランドは正門の隣や向かいに店舗を構えているのをよく見かけます。 最後に、皆さんが成功する販売拠点を選ぶための5つの基準を覚えて活用できるよう、私は「4T1H」という拠点選定の公式を考案しました。これは各基準の頭文字を取ったものです。さらに、これらの要素を評価するための採点基準を設けることもできます。例えば、以下のような基準です：5：非常に良い、4：良い、3：普通、2：平均的、1：悪い。これにより、初心者でも適切な販売拠点を迅速に評価し選択することが可能になります。しかし、成功する販売拠点を選ぶには、実践的な経験と、立地、製品、企業のサービスなど多くの要素を組み合わせたプロセス全体が必要です。そのため、誤った判断を避けるために、上記の要素を徹底的に分析し正確な決定を下す必要があります。私は業界の友人によく「物件探しはバスに乗るのと同じで、この便を逃したら次の便を待てばいい」と冗談を言っています。皆さんが成功する販売拠点を選び、チェーン展開できることを願っています。 サイゴン 2020年9月3日 ファン・アイン・ミン – BDM ベトナム 画像：インターネット出典 参考情報 競争力のある価格の木製スーパー棚の販売・設置 魅力的なデザインと卓越した品質の店舗用木製棚