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사업장은 매장 사업 개발에 있어 가장 중요한 요소 중 하나입니다. 많은 전문가들이 성공적인 매장 개발에 있어 가장 중요한 요소가 무엇인지 질문을 받았을 때, 그 대답은 “사업장, 사업장, 사업장”이었습니다. 이를 통해 사업장의 중요성을 알 수 있습니다.
베트남에서 외국 체인점의 매장을 개설한 다년간의 경험을 바탕으로, 불필요한 실수를 피하고 좋은 판매점을 선택하는 데 도움이 될 만한 몇 가지 작은 경험을 공유하고자 합니다.
1. 가시성
가시성 요소는 고객이 멀리서도 매장을 인식할 수 있는 능력(간판)을 의미합니다. 여기서 여러분은 매장으로부터 50m, 100m, 150m 떨어진 곳에 서서 매장의 간판이 보이는지 확인할 수 있습니다. 고객이 매장을 인식하도록 돕는 것 외에도, 좋은 사업장은 매장의 인지도를 높여 미래의 잠재 고객들이 여러분의 브랜드와 매장을 알게 하는 데 도움이 됩니다. 간단히 말해, 출근길에 아름다운 위치에 있는 매장을 발견하고 매일 그것을 보게 된다면, 그것이 너무 눈에 띄기 때문에 호기심을 느끼게 될 것입니다. 그리고 여러분은 온라인에서 그것이 어떤 브랜드인지, 어디에서 왔는지, 무엇을 파는지 찾아볼 가능성이 높습니다. 그리고 언젠가 여러분은 그 매장에 들러 물건을 사게 될 것입니다. 그것은 여러분이 매일 보는 브랜드에 대한 씨앗이 여러분의 마음에 심어지는 것과 같습니다. 이제 노란색과 검은색을 보면 Thế giới di động을 떠올릴 것이고, 적갈색을 보면 Highland Coffee를, 녹색을 보면 Starbuck을 떠올릴 것입니다.
2. 접근성
– 주차장: 고객이 주차할 수 있는 넓은 주차 공간이 있는 판매점을 선택해야 할까요? 이 요소는 특히 카페나 레스토랑처럼 고객이 머무는 매장의 경우 매우 중요합니다. 따라서 카페를 운영하시는 분들은 주차장에 유의해야 합니다!
– 보도: 매장으로 들어가는 보도가 너무 높지는 않나요? 너무 높고 접근하기 어렵다면 고객이 매장으로 운전해 들어갈 때 두려움을 느끼게 할 수 있습니다. 특히 여성 고객들은 이것을 매우 두려워합니다. 작은 요소일지라도, 매장으로 운전해 들어갈 때 넘어질까 봐 두려워 고객이 매장에 들어가지 않게 될 수 있습니다.
– 일방통행 도로: 매장이 일방통행 도로에 있다면, 고객이 차를 돌리거나 교통량이 많아 흐름에 휩쓸려 가는 것을 꺼려하기 때문에 잠재 고객의 수가 상당히 줄어들 수 있습니다.- 매장 앞 중앙분리대: 매장 바로 앞에 중앙분리대가 있는 것은 일방통행 도로와 비슷하여 고객이 매장을 인지하지 못하고 지나치기 쉽습니다(중앙분리대가 있거나 일방통행인 도로는 통행 속도가 더 빠릅니다). 고객이 지나간 후에는 차를 돌리는 것을 매우 꺼려합니다. 따라서 중앙분리대가 있는 도로에 매장을 열 계획이라면 고객의 편의를 위해 유턴 지점에 매장을 두는 것이 좋습니다.
– 교통 체증이 잦은 교차로: 좁고 작은 도로의 교차점, 사거리 등 교통량이 많아 자주 정체가 발생하는 곳입니다. 이러한 지역에서는 교통 체증이 심하고 식사나 휴식을 위해 멈추기 어렵기 때문에 고객이 방문하는 것을 매우 꺼려합니다. 호치민에서는 Truong Chinh-Au Co, Truong Chinh-Tan Ky Tan Quy와 같은 교차로를 볼 수 있습니다.
3. 집중
옛날 어르신들은 사업을 할 때 “친구와 함께 장사하고 이웃과 함께 팔아라”라는 말을 자주 했습니다. 이 말은 사업을 할 때 고객이 자주 방문하는 곳에 판매점을 선택해야 한다는 의미입니다. 자신의 상품이 해당 지역에 적합한지, 고객이 제시하는 가격을 기꺼이 지불할 의향이 있는지, 그리고 고객이 당신의 상품을 자주 사용하는지 알아봐야 합니다. 이해를 돕기 위해 예를 들어보겠습니다. 사무실 점심 식당을 연다면 가장 먼저 답해야 할 질문은 개업하려는 지역에 사무실 직원이 많은지, 그들의 소비 수준이 높은지입니다. 이 부분은 다음 섹션에서 더 자세히 설명하겠습니다. 그리고 그들이 매일 식사를 하는지 여부입니다. 또 다른 예는 편의점이 학교, 대학교, 병원 등에 자주 집중되는 이유를 이해하는 데 도움이 됩니다. 고객이 그곳에 있기 때문입니다. 따라서 체인점을 열 계획이 있는 분들은 기업에 고객 기준을 제시하고 항상 “고객은 어디에 있는가”라는 질문을 스스로에게 던져야 합니다.
4. 수입
고객이 기꺼이 지불할 가격은 매장을 여는 지역의 고객 수입에 따라 달라집니다. 아시다시피 12군에서 커피 한 잔을 15-20k에 살 수 있지만, 1군 중심부로 가면 매장 모델에 따라 12군 커피보다 30-50% 더 높은 가격을 지불해야 합니다. 따라서 적절한 판매 가격을 책정하는 데 도움이 되도록 잠재 고객의 생활 수준과 수입을 파악하는 것이 매우 중요합니다. 매장을 열 계획인 지역 주민의 생활 수준과 수입을 기본적으로 평가하는 간단한 방법은 주변 매장을 조사하고 메뉴를 확인하여 해당 지역 매장의 판매 가격을 파악하는 것입니다.
또한 더 심층적인 조사를 위해서는 현장 조사를 전문으로 하는 팀과 시장 조사 전문 기관의 통계 데이터를 활용해야 합니다.
5. 교통 흐름
이 점은 집중의 작은 부분일 수 있지만 매우 중요하다고 생각하여 여러분이 더 잘 이해할 수 있도록 따로 분리했습니다. 고객은 한 지역에 집중할 수 있지만, 그들이 자주 이동하는 방향을 이해하면 올바른 위치를 선택하는 데 도움이 되어 고객을 유치할 수 있습니다. 마치 물고기를 잡기 위해 바구니를 놓았는데 물고기가 이 방향으로 헤엄치는데 다른 방향으로 바구니를 놓으면 물고기가 그 방향으로 헤엄치지 않기 때문에 절대 잡을 수 없는 것과 같습니다. 더 잘 이해할 수 있도록 또 다른 예를 들면, 학교 정문과 후문이 항상 있는데 정문에는 항상 많은 학생들이 오고 가기 때문에 체인 브랜드들이 항상 정문 옆이나 맞은편에 매장을 여는 것을 자주 볼 수 있습니다.
결론적으로, 성공적인 판매 지점을 선택하는 데 도움이 되는 5가지 기준을 기억하고 사용할 수 있도록 제가 창안하고 명명한 판매 지점 찾기 공식은 4T1H입니다. 이는 각 기준의 첫 글자를 딴 약어입니다. 그리고 한 가지 더, 위 요소들에 점수를 매길 수 있는 척도를 제시할 수 있습니다. 예를 들어, 5: 매우 좋음, 4: 좋음, 3: 보통, 2: 평균, 1: 나쁨과 같은 척도입니다. 이를 통해 초보자도 적합한 판매 지점을 가장 빠르게 평가할 수 있습니다. 그러나 성공적인 판매 지점을 선택하는 것은 실제 경험과 기업의 위치, 제품 및 서비스 등 여러 요소의 조합을 통한 전체 과정입니다. 따라서 정확한 결정을 내리고 실수를 피하기 위해 위 요소들을 신중하게 분석해야 합니다. 저는 업계 친구들에게 “장소를 찾는 것은 버스를 타는 것과 같아서 이 버스를 놓치면 다음 버스를 기다리면 된다”고 농담처럼 말하곤 합니다. 여러분의 성공적인 판매 지점 선택과 체인 확장을 기원합니다.
사이공 2020년 9월 3일
판 안 민 – 베트남 BDM
사진: 인터넷 출처
추가 참조
